Katjes und die Süßwaren - ein Firmeneinblick

Katjes hatte den Firmenursprung nicht im Arbeitsbereich eines Zuckerbäckers, die Idee Lakritze und andere Süßwaren zu produzieren war vielmehr ein Lückenbüßer. Xaver Fassin, Teilhaber eines niederländischen Unternehmens für Fliegenfänger und Insektenschutz, verstand es Zucker, der sonst für die Produktion von eben diesen benötigt wird, in den umsatzschwachen Wintermonaten für die Produktion von Lakritze zu nutzen - schließlich schlummerte ein traditionelles Rezept seit geraumer Zeit in seinem Besitz. Aus der Kunststofftechnik abgeleitet presste er die Lakritze in Katzenform. Die daraus entstandenen süßen Katzen gaben dem Fabrikanten die Idee für den Unternehmensnamen: Katjes, das niederländische Wort für Katze, war geboren.

Nachdem die Nachfrage immer weiter stieg, musste sich das junge Unternehmen schon recht früh über einen Standortwechsel Gedanken machen, und so entschied Xaver Fassin seinem Sohn Helmut die "gezogenen" Süßwaren, also Lakritzstangen, Lutscher, Drops und ähnliches im Stammsitz in Heerenberg, Niederlande fertigen zu lassen und seinem Sohn Klaus Fassin die Verantwortung für das geformte Naschwerk wie Lakritzekatzen in einem neu gegründetem Werk im deutschen Emmerich zu übertragen. Durch die Verteilung der Arbeitsabläufe war es dem Familienunternehmen möglich, die Kapazitäten der Maschinen optimal auszunutzen und so der ständig steigenden Nachfragen Herr zu werden.

Seit 2004 ist Bastian Fassin, Sohn des Katjes Gründers, geschäftsführender Gesellschafter. Unter seiner Leitung erfolgte die Expansion von Katjes nach Potsdam, in der eine "gläserne Produktionsstätte" für Bonbons geschaffen wurde. Zudem wurde die Produktionsstätte in Emmerich nach dem Heidi Klum für Katjes geworben hat massiv ausgebaut und eine weitere niederländische Süßwarenfirma aufgekauft.

Katjes verstand es schon früh, sich von anderen Mitbewerbern abzuheben. Dies geschah zum einen durch den Einsatz von Pressförmchen aus der Kunststoffindustrie, aber auch durch den Einsatz bislang nicht verwendeter Rohstoffe. Joghurtpulver in Verbindung mit herkömmlicher Fruchtgummimasse brachte die sog. Joghurtgums hervor, welche bereits seit 1971 produziert werden und durch den Einsatz von berühmten Persönlichkeiten wie den Models Heidi Klum und Lena Gercke, oder auch Rainer Calmund, laufend im Hinterkopf der Menschen verankert werden. Dabei wird auch inhaltlich recht unkonventionell vorgegangen. Die Süßwaren werden so als Motivation für Sportübungen verwendet oder als Zehenspreizer beim Fußnägel lackieren verwendet. Ein weiteres Werbemittel ist der Zusatz, dass die Frucht- und Joghurtgummis kein Fett enthalten, was den Eindruck vermittelt, dass ohne Gedanken an die schlanke Linie genascht werden kann. Die Produktpalette umfasst insgesamt eine Vielzahl an Frucht- und Joghurtgummivariationen, süße und salzige Lakritze, sowie Bonbons und andere Lutschwaren.

Der Hauptbestandteil der gesamten Produktpalette ist Zucker in diversen Variationen, sowie natürliche Aromen. Die Packungsgrößen betragen in der Regel 200 - 250 Gramm, Großpackungen sind nur selten erhältlich.